Pürierte Kichererbsen, verfeinert mit Sesamöl, Zitronensaft und Knoblauch
Eingelegte wilde Gurken, saure Gurken, Rüben und Oliven 1 2
Rote Paprika aus Walnuss, Zwiebeln, Chili und Olivenöl
Grüne und schwarze Oliven 1
Libanesischer Frühlingssalat mit gerösteten Brotstückchen, Granatapfelsirup
und orientalischen Gewürzen
gross: 7.50€
Frische Kräuterquarkcreme mit frischer Pfefferminze
Gerollte Weinblätter, gefüllt mit Reis, Tomaten, Zwiebeln und Petersilie